Kuliner merupakan salah satu hal yang wajib dicoba ketika Anda berjalan-jalan ke suatu daerah. Setiap daerah pasti memiliki kuliner khas yang tidak bisa Anda temukan di wilayah lainnya. Salah satu wilayah yang memiliki kuliner khas terbaik adalah Sulawesi Utara. Banyak sekali kuliner yang bisa Anda coba di tempat ini. Bila Anda tidak memiliki gambaran makanan apa yang harus Anda coba, berikut ini adalah 4 menu masakan terenak di Sulawesi Utara.
Nasi Jaha
Makanan yang pertama akan dibahas adalah Nasi Jaha. Makanan ini berbahan dasar beras ketan yang dicampurkan dengan santan. Dalam proses pembuatannya, nasi jaha akan dilapisi dengan daun pisang dan dimasukkan dalam bambu. Agar matang, Nasi jaha akan dibakar hingga matang dengan sempurna. Makanan ini sering dijadikan salah satu sajian dalam pesta atau perayaan hari besar.
Tinutuan
Tinutuan merupakan sebutan lain untuk bubur khas Manado. Di dalam Tinutuan tidak ada daging sama sekali dan penuh akan sayuran sehingga cocok untuk Anda yang tidak suka mengonsumsi daging. Tinutuan sering dianggap makanan sehat oleh masyarakat sehingga banyak digemari.
Cakalang Fufu
Ingin mencari lauk khas Sumatera Utara? Jawabannya adalah Cakalang Fufu. Dari namanya tentu Anda sudah tahu bahwa makanan ini terbuat dari ikan cakalang. Dalam proses pembuatannya makanan ini diawetkan dengan cara diasapi. Rasa dari cakalang fufu ini sangat lezat dan memiliki rasa otentik. Selain menggunakan ikan cakalang, bahan dasar pengganti lainnya bisa menggunakan ikan tongkol.
Tinoransak
Bila Anda datang ke sebuah perayaan di suku Minahasa, makanan ini pasti akan ada dalam satu sajiannya. Tinoransak adalah makanan berbahan daging yang dibumbui dengan rasa pedas. Tinoransak biasa dimasak menggunakan daging babi, meski demikian ada juga Tinoransak yang dimasak dengan bahan daging ayam atau sapi. Makanan ini diolah dengan cara dibakar. Tinoransak merupakan makanan pendamping yang sangat pas jika dinikmati bersama dengan nasi jaha.
Itu dia 4 menu masakan terenak di Sulawesi Utara. Masing-masing tentu memiliki citarasanya yang unik dan lezat. Manakah menu yang sekiranya akan Anda coba terlebih dahulu?
